台北晶華酒店的栢麗廳是知名的buffet餐廳，綜合了各式料理。
週三下午前往享用下午茶，沒想到客人多到滿出來。儘管我們有預約訂席，不過還是坐到廳外的位置了。
由於下午茶的用餐時間僅二小時，加上人多，所以除了要早點到之外，動作要快，不然就只能夠一直花時間排隊取餐。
要不就是採取「倒著吃」的，可能也是個方法。一般人都會先吃生菜沙拉、熱食，或者一些主餐料理，這些櫃檯前往往排滿了人，此時的咖啡機、冰淇淋櫃幾乎是沒有人取餐的。
而當用餐結束時間逐漸逼近，咖啡、冰淇淋就開始排長龍了！
我為了排冰淇淋，大概花了15分鐘。
換言之，當大家在主餐前排隊時，乾脆去拿甜點、冰淇淋、咖啡來享用，等到大家開始吃冰淇淋、喝咖啡時，再去拿熟食或其他餐點，可能比較省事。
不過，就只是想想吧！一開始就吃冰淇淋的人大概不多。
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